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„Château
Vieux Mouleyre“ ist ein kleines Gebäude aus der Zeit des
berühmten Marschalls Fürst von Richelieu und Fronsac aus
dem 18.Jh. Moderne Kellerräume mit der nötigen Ausstattung
wurden vor Kurzem, abseits von dem Gutsgebäude, gebaut.
Für Anna und Jacques Favier war es Liebe auf den ersten Blick
für dieses kleine Paradies mit seinem Dekor von Hügeln und
Tälern; seiner idealen Lage auf der Erhebung der Mouleyre, ganz
in der Nähe der „Trois Croix“ ( Drei Kreuze) und
nahe beim „Carolus“. Dieses lehmige, kalkhaltige Plateau
– das höchste von Fronsac (80 m) enthält vorzüglichen
Kalkstein in sternförmigen Formationen. Der Untergrund besteht
aus lockerem Sandstein aus dem Fronsadais.
Das zwei Hektar
große Gut, besitzt mehr als 30 Jahre alte Weinstöcke. Nach
und nach wird es ganz dem Weinbau wiedergegeben.
Die Rebsorte besteht fast ausschließlich aus Merlot (95%), mit
einigen Reihen von Cabernet.
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