Anna und Jacques Favier freuen sich, Ihnen die Ernte in Form von zwei Weinen verschiedenen Charakters – aber mit gleicher Sorgfalt erzeugt – anzubieten.

Dies ist unser „edler Wein“, d.h. er besitzt größere Kraft und Vielfalt, ein Wein mit größeren Möglichkeiten. Natürlich heißt er „Le Château“.

Seine Robe ist rubinrot, glänzend, erinnert an rote Beeren, delikat, seidig. Sein zartes Aroma bietet Kastaniendüfte. Seine Tannine lassen ihn abgerundet und ausgeglichen erscheinen; der ideale Begleiter zu Gegrilltem und zu gewissen Käsesorten.

Dieser vielfältige Wein, 12 Monate lang in Eichenfässern gelagert, wird in Flaschen gefüllt und verschlossen, so dass er ein zehnjähriges Lagern sehr gut verträgt. Ganz wie der große Fronsac verdient er es, ein paar Jahre zu altern. Seine Robe wird topasähnliche Nuancen annehmen. Seine ganze Harmonie wird hervortreten. Dieser Wein möchte einem Boden entsprechen, eben dem Boden von Fronsac. Der Boden ist da und er „spricht“!

Unser Wein erhielt die Goldmedaille der „Vinalies Internationales de Paris 2003“ und wurde im Juni 2003 in den „1000 Vins du Monde, la sélection des œnologues“ und in den Guide Hachette aufgenommen.

(Der kleine Esel)

Der zweite Wein des Gutes wird ein Jahr nach der Lese in Flaschen gefüllt. Er genießt dieselbe Behandlung und ein Lagern in Eichenfässern wie „Château Vieux Mouleyre“.

• Die bekannte „Revue du Vin de France“ hat ihn ausgezeichnet und mit 3 Sternen ***(*) bedacht (siehe die Ausgabe von April 2000). „Dieser Wein gehört zu unseren Entdeckungen. Der noble Geschmack ist fruchtig im Mund und das Tannin von angenehmer Milde. Ein Wein, den man nicht altern lassen darf, an dem man sich aber ergötzen kann.“

Das Handbuch GERBELLE & MAURANGE 2003 bewertet ihn mit 8/10 und erwähnt „einen Wein von guter Substanz mit raffinierten und fluiden Gerbstoffen“.